清蒸鱼家常做法：简单美味的烹饪技巧
2024-09-17清蒸鱼，作为中华美食文化中的一道经典佳肴，以其鲜美、营养、健康的特点，深受广大食客的喜爱。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，清蒸鱼都能展现出其独特的魅力。今天，我们就来学习如何制作一道简单而美味的清蒸鱼，让你在家也能轻松享受这道经典菜肴。 #### 准备材料： - 新鲜鲈鱼或草鱼一条（约500克） - 生姜若干片 海边的记忆 - 大葱一根 - 蒸鱼豉油适量 - 食用油少许 - 料酒少许 #### 做法步骤： 1. **清洗与准备**：首先将鱼宰杀后洗净，去除内脏和鳞片，鱼身两侧各切几刀，这样可以让鱼